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お米

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平成27年度産新米の販売始めました

2015年8月23日 晴れ
新米コシヒカリの販売始まりました。
稲刈りが始まる頃になるといつもお天気がとても心配になります。ツイン台風15号、16号の影響も気になります。特に15号が西日本へやってきそう
16日から稲刈りが始まりました。前回の台風が丁度稲の花が咲いている時季と重なった圃場もあったので、やはり収量が減った所もありました。でも品質は稲刈り→乾燥→籾摺り→色選と丁寧な工程を踏まえて米検の方も「良いですね」とほめてもらいました。宜しくお願い致します。
新米をかす(とぐこと)時もいつもより緊張します。水加減を微妙に加減して炊きました。艶があって風味も良いおいしい新米が炊き上がりました。ありがたく感謝して仏さんへ「今年の新米です」と上げました。
昨日は湿度も低く、風が爽やかに吹いていたので秋って感じでしたね。日の出も遅くなりひぐらしが鳴くのも5時過ぎかな、日が暮れるのも早くなりました。赤とんぼがいっぱい(沢山)飛んでいます。
これから毎日稲刈り、乾燥・籾摺り、田の管理(水見や除草等)、販売業務、花の育苗(パンジー・ビオラ・ハボタン)と休日返上。事故・ケガのないよう行って行きたいと思っています。
畑の土作りの準備には、「モミガラくん炭」を是非お使いください。使っていると土質もいい感じになりますよ。つまりミミズがいるって事(^_-)-☆

2015-08-23 08:00:00

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